Grillakademie OFYR – The art of outdoor cooking

Grillkochkurs mit Flammlachs.

Der OFYR ist ein Grill welcher mit offenem Holzfeuer und einer Feuerplatte ein Einzigartiges Ambiente beim Grillen am offenen Feuer bietet. Wir können um das Feuer stehen und gemeinsam Kochen. Wir starten mit einem Flammlachs, zusammen mit Zitronenbutter und Sauerteigbrot. Als Hauptgang backen wir ein Focaccia Brot auf dem Feuer, Grillen ein Kotelett vom Potsdamer Sauenhain welches wir mit Whisky flambieren und grillen frisches Gemüse. Als Nachtisch gibt es kleine Pfannkuchen vom Grill mit einem Golden- Milk- Eis.
Getränke sind bei diesem Kurs ebenso inklusive wie auch das Rezepte- Handout am Ende.
Der Kochkurs wird ungefähr 3-4 Stunden dauern.
Bei Allergien oder Unverträglichkeiten geben Sie mir bitte vor dem Kurs Bescheid.